黄瓜晒干制作的方法

黄瓜晒干制作的方法

先把黄瓜洗净，从中间剖成两条，把中间的仁掏空，晒干（根据自己的口味，晒干程度，），千万不要受潮。晒干以后，洒盐淹一个晚上，再切成一小段一小段的，再放锅中加香油、味精、糖、酱油，根据自己口味放，，时间长了就不脆了，装在瓶子里，喜欢吃辣的可以放辣椒烧或泡。最家常的一种。！

1、先用热水煮熟 2、撒盐晾晒

原料黄瓜，蒜瓣，辣椒，盐，姜，酱油，白酒，味精腌制步骤先将黄瓜洗净晾干,切成条状,撒上盐腌制12小时后捞出，风干表面水分，放进坛子里 调味品准备阶段：将辣椒洗净，切碎;姜切片;大蒜的话，用刀在案板上拍碎; 把所有的调味品放进坛子里，和黄瓜搅拌把坛子封起来，一般3天就可以食用了

1.把黄瓜洗净，从中间剖成两条，把中间的仁掏空，晒干（根据自己的口味，晒干程度，）。2.注意千万不要受潮。3.晒干以后，洒盐淹一个晚上。4.再切成一小段一小段的，再放锅中加香油、味精、糖、酱油，根据自己口味放。5.时间长了就不脆了，需要装在瓶子里。6.喜欢吃辣的可以放辣椒烧或泡。

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