椰汁马蹄糕的具体做法？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 22:47
- 提问者网友：咪咪
- 2021-11-08 00:30
椰汁马蹄糕的具体做法？
最佳答案
- 二级知识专家网友：一把行者刀
- 2021-11-08 00:58
1.把椰漿1罐＆牛奶1支倒在一起煮滾后攤凍 2.另外一個煲放3碗半水加2磚紅糖煮融成糖水后攤凍，（攤凍原因是怕馬踢粉放在熱水里它會變熟，最快就是放在凍水攤凍） 3.用1碗多水把1盒馬蹄粉攪拌成糊状 4.等椰汁奶＆糖水攤凍后，把3分1馬蹄粉放起椰汁奶攪拌，3分2放起糖水攪拌 5.要准備一個大＆高的碟子，抹一層油，待蒸爐水滾后，放上去，放糖水先，鋪滿一層蓋鍋蓋蒸5分鐘，5分鐘后再放另一種，鋪好一層再蒸5分鐘，以此類推，倒完了再蓋鍋蒸15分鐘，OK，攤到凍晒后冷藏才好吃才弹牙。
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