胡萝卜带皮吃好不好

答案:5 悬赏:60

解决时间 2021-04-27 21:12

提问者网友：护她一生，唯爱
2021-04-27 14:11

胡萝卜带皮吃好不好

最佳答案

二级知识专家网友：飘零作归宿
2021-04-27 14:32

胡萝卜最好连皮吃。胡萝卜营养丰富，可很多人吃前喜欢把它的皮削去，殊不知这样一来，胡萝卜中营养的精华——胡萝卜素就被浪费掉了。
　　胡萝卜生吃不利于营养吸收，但是如果用高于180℃的热油长时间烹炒，胡萝卜素也会造成大量损失。最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜，因为这时温度合适，既不会损害其中的营养，适当的油脂又有利于胡萝卜素渗出。水煮胡萝卜也要比凉拌和榨汁有营养，因为胡萝卜自身含有微量脂质，在加热的过程中会释放出来，也有利于胡萝卜素渗出。

全部回答

1楼网友：两不相欠
2021-04-27 18:47

皮的营养价值还高些。

2楼网友：孤伤未赏
2021-04-27 17:10

洗干净就好，带皮吃没事，口感也差不多，

3楼网友：哥在撩妹请勿打扰
2021-04-27 15:42

可以的，但是现在的安全问题，最好是把它洗干净就好！

4楼网友：强势废物
2021-04-27 15:34

可以喂胡萝卜。我家狗就喂有。。。喂狗粮的时候不用加别的。。狗粮里什么养都有了。

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