东北的酸菜是怎么腌制的呢
答案:4 悬赏:80
解决时间 2021-11-08 22:16
- 提问者网友：川水往事
- 2021-11-08 08:51
东北的酸菜是怎么腌制的呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼忧
- 2021-11-08 09:32
烧一锅开水,把白菜放到锅内烫一下，然后放到缸里面，上面放上一块大石头，等上20天一个月就可以食用了。
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-11-08 11:33
很简单 我们家腌制的方法是 把白菜洗干净 把白菜在太阳下晒个两天 然后把白菜放在缸里每铺一层白菜撒一层盐（最好是粒盐）最后就是放水不要莫过白菜 最后放一个大石头压好 密封 不要放在太冷的房间 一个月左右就可以吃了
- 2楼网友：想偏头吻你
- 2021-11-08 10:14
一 将白菜洗好用开水把白菜烫好 2用一个大点的缸把白菜放进去3用大石头把白菜压上就可以了
- 3楼网友：慢性怪人
- 2021-11-08 10:00
把白菜放到缸里，倒入水，水中加些盐，白菜不容易烂。一个月左右就可食用，腌的时间短的菜不可食用，会产生对人体有害的物质
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