减脂一定要低碳水吗

减脂一定要低碳水吗

人们不吃主食的原因，大致是认为碳水会导致血糖升高，而过多的血糖一时用不完就会被变成脂肪储存起来（ps：碳水并不是血糖的唯一来源，蛋白和脂肪也会通过糖异生途径转化为血糖），所以严格限制主食，并大量食用高蛋白质及高脂肪的食物，这种做法只注意到即时血糖效应，而忽略了总能量、总脂肪摄入超标的长期危害。
肥胖的根本原因：能量摄入大于消耗
能量摄入≈ 摄入食物的能量
能量消耗= 基础代谢+身体活动总消耗+食物热效应+（特殊情况：生长发育所需能量+疾病）
真正导致你发胖的是热量摄入超过热量消耗，所以你关注的应该是摄入食物的全部热量。
要明白，这世上没有什么食物是可以让你长胖&减肥的，那些所谓的水果减肥，代餐法，能量棒等等，并不是食物本身有减肥的功效，而是通过减少热量摄入，达到负能量差让你减轻体重。相反，不管是什么食物，水果、高蛋白的瘦肉等，一旦摄入热量超过消耗，统统都能让你胖。

均衡饮食，科学训练。
少事多餐，多做有氧。

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