玉米面窝头的家常做法有什么呢？怎么样能做出比较软口的窝窝头呢
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 17:11
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-11-08 01:05
玉米面窝头的家常做法有什么呢？怎么样能做出比较软口的窝窝头呢
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩世
- 2021-11-08 02:03
如果要吃软口的话建议和面的时候加点儿酵母粉,像蒸馒头那样发好就OK了。先温水倒酵母,然后放玉米面(如果不吃纯玉米面可以加点儿面粉或者其他杂粮粉),少许白砂糖,揉成光滑面团。接着醒发。然后切成小剂子,会蒸馒头的话就很简单了,揉成圆馒头,然后底部用手捏个窝出来,或者参考网上窝头形状,底部圆上面尖,同样底部捏个洞,然后上锅蒸熟就行了。
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