火锅鲜鸭肠怎么发制才好吃啊？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-14 22:52
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-10-14 03:04
火锅鲜鸭肠怎么发制才好吃啊？
最佳答案
- 二级知识专家网友：时间的尘埃
- 2021-10-14 03:13
鸭肠用食盐抓洗干净后，用清水浸泡，清水能盖过鸭肠就行，加入少许纯碱浸泡大约1小时。然后把鸭肠捞出反复用清水冲洗，直至纯碱被冲洗干净。再将鸭肠切得象筷子般长度，盛盘即可。经过纯碱发制的鸭肠，烫熟后清脆可口。如果再用油爆香辣椒，蒜末，加入生抽，芫荽，少许白糖，鸡精做成的蘸料，与烫熟的鸭肠蘸着吃，会更加可口。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息