素炒云豆角怎么炒好吃

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解决时间 2021-01-18 03:18

提问者网友：骑士
2021-01-17 13:47

素炒云豆角怎么炒好吃

最佳答案

二级知识专家网友：愁杀梦里人
2021-01-17 14:05

材料

豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。

3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

全部回答

1楼网友：渡鹤影
2021-01-17 14:41

主料
芸豆角
500g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
味极鲜
适量

步骤

1.准备洗好的芸豆角一些，

2.如图切好，

3.上锅放油花椒炝锅，

4.倒芸豆角爆炒，

5.放适量盐味极鲜炒匀，

6.小火炒4、5分钟放鸡精关火即可，

7.清炒芸豆角做好了。
小贴士
熨斗一定要斜着切比较好入味。

2楼网友：英雄的欲望
2021-01-17 14:30

主料芸豆300g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量醋适量鸡精适量
步骤
清炒芸豆的做法步骤11.葱姜切好
清炒芸豆的做法步骤22.芸豆去丝，洗净，掰成小段
清炒芸豆的做法步骤33.坐锅，放油，爆香葱姜
清炒芸豆的做法步骤44.倒入芸豆翻炒一会儿
清炒芸豆的做法步骤55.放盐，继续翻炒
清炒芸豆的做法步骤66.倒适量清水，盖盖，小火焖炒至芸豆熟透
清炒芸豆的做法步骤77.放醋，鸡精，翻几下出锅
清炒芸豆的做法步骤88.装盘

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