烧鹅脆皮水的配方是怎么开的
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-10-14 01:14
- 提问者网友：战魂
- 2021-10-13 21:19
烧鹅脆皮水的配方是怎么开的
最佳答案
- 二级知识专家网友：怙棘
- 2021-10-13 21:31
烧鹅的上皮糖水中一般都加有醋，你再加入纯碱会产生化学反应，也不会对烧鹅的脆皮起到作用。其实烧鹅的脆皮不是只要用了什么所谓的脆皮水就可以脆皮的，不是这样。还要配合烧鹅过程中的每一个细节，包括食用时间。
全部回答
- 1楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-10-13 21:57
烧鹅皮糖水般都加醋再加入纯碱产化反应烧鹅脆皮起作用其实烧鹅脆皮要用所谓脆皮水脆皮要配合烧鹅程每细节包括食用间
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