怎样腌制辣螺
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-19 04:52
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-10-18 12:37
怎样腌制辣螺
最佳答案
- 二级知识专家网友：神也偏爱
- 2021-10-18 12:52
第一香螺放入冷水锅中，锅盖，小火煮开后关火，不要揭开锅盖，10分钟左右可捞出。然后准备红绿辣椒切成小丁，准备葱花末、蒜片、花椒、大料、生抽、白糖、盐、味精、水淀粉和水。小火烧油八分热时，将红绿辣椒丁、葱花末和蒜片下锅，炒出香味。倒入1小碗生抽、白糖搅匀，然后倒入2－3碗水（以最后能淹没香螺为准），放入一点盐，适量味精，以个人口味放入适量花椒、大料，小火煮开。最后汤汁浇在煮好的香螺上面，将全部香螺浸入，等凉透了就能吃了。
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