怎样做烤鱼最好吃

怎样做烤鱼最好吃

在所有的海鲜类产品里边，我最喜欢吃的就是鱼了，尤其是烤鱼非常喜欢吃;所以对于是非常感兴趣的，之后就学习了一下烤鱼具体的做法，现在供大家分享一下，希望你也做出好吃的烤鱼哦!工具/原料1条草鱼、排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐步骤/方法1、取一条活鱼，什么鱼都可以，今天我们主要是以草鱼为例，来和大家分享烤鱼的制作方法; 2、把鱼的腹部剖开，收拾干净，然后撒盐腌制; 3、把鱼放到火炉上用木炭进行烧烤，这是由于木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法; 4、在烤鱼的烤制过程中，鱼的两侧需要刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉; 5、把鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用的铁盘子中; 6、然后熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上; 7、之后就用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上;

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