南洋木瓜椰奶冻怎么做？

答案:1 悬赏:30

解决时间 2021-10-13 16:57

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-10-13 00:14

南洋木瓜椰奶冻怎么做？

最佳答案

二级知识专家网友：躲不过心动
2021-10-13 00:29

南洋木瓜椰奶冻

材料:

夏威夷小木瓜1个，纯牛奶 200亳升，椰浆50毫升，鱼胶粉10克，白糖适量。

做法:

1 鱼胶粉用少量凉水化开，木瓜不去皮对半开去籽，备用。
2 奶/椰浆/白糖电磁炉烧开，冷凉到50度左右，加入化开的鱼胶粉调匀。
3 倒入木瓜盅，放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。
木瓜营养分析：

1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2. 抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

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