鸡蛋灌饼与煎饼果子的区别
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-01-14 01:41
- 提问者网友：沦陷
- 2021-01-13 21:45
鸡蛋灌饼与煎饼果子的区别
最佳答案
- 二级知识专家网友：雪起风沙痕
- 2021-01-13 22:37
有。。。
煎饼果子是死面的（就是直接拿面粉兑水），摊成一张薄薄的饼，上边打一个鸡蛋，之后再用这饼卷一个油条。
蛋灌饼是发面的（面粉对水以后，在温度相对高的地方发一会），摊成一个小圆饼，比煎饼果子的饼要厚，之后在饼中间开一个小口，把鸡蛋打进去。
煎饼果子是死面的（就是直接拿面粉兑水），摊成一张薄薄的饼，上边打一个鸡蛋，之后再用这饼卷一个油条。
蛋灌饼是发面的（面粉对水以后，在温度相对高的地方发一会），摊成一个小圆饼，比煎饼果子的饼要厚，之后在饼中间开一个小口，把鸡蛋打进去。
全部回答
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-01-13 23:40
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