请推荐一些北京的老店的经典菜~~~

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都一处-烧麦;
月盛斋-酱牛肉、烧羊肉;
万兴居-褡裢火烧;
瑞宾楼-褡裢火烧;
小肠陈-卤煮;
天兴居-炒肝;
紫光园-炒疙瘩;
锦芳-炸糕;
全聚德-烤鸭、全鸭席;
便宜坊-烤鸭;
爆肚冯-爆肚;
正阳楼-乌鱼蛋汤;
功德林-红烧肉、功德豆腐;
丰泽园-糟溜鱼片;
晋阳饭庄-香酥鸭;
友仁居-涮羊肉;
东来顺-涮羊肉;
口福居-涮羊肉;
川办-鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉;
大顺堂-它似蜜、煨牛肉;
天客来-煨牛肉、扒肉条;
吐鲁番餐厅-烤全羊、香酥羊排;
鸿宾楼-芫爆散丹、砂锅羊头、红烧牛尾;
烤肉宛-烤肉;
烤肉季-烤肉;
同和居-三不沾、葱烧海参、糟溜三白;
福楼-法餐;
匹诺曹意大利餐厅-意大利餐;
星期五餐厅-美餐;
东兴楼-芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋;
梅园-乳品;
仿膳饭庄-宫廷菜、芸豆卷、豌豆黄;
历家菜-官府菜;
恭王府-鱼香虾球、宫保鸡丁;
月明楼-荔枝虾球、香糟鸭卷;
梅府家宴-由厨师配菜、无法挑选;
兰特伯爵-德餐、啤酒;

太多了，先这样吧!

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