龙虱怎样食用

龙虱怎样食用

蟑螂可以食用。龙虱(水蟑螂) 可以吃的,在广东很多地方能吃到.龙虱又称水龟子，为龙虱科各大小种属的统称，隶属于昆虫纲鞘翅目肉食亚目龙虱科，是近年新兴食用的珍贵水生昆虫，生活在田野、水沟、小溪等水体中。它在水能游，出水能飞，并有很强的趋光性。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。在我国主要产于广东、广西、海南、福建和湖南、湖北等省区。目前市场龙虱来源大多依靠捕捉野生资源.龙虱价格虽贵却受人们喜爱，究其原因，除鲜食滋味鲜美“和味”外，它还具有较高药用价值。据记载，龙虱有滋阴补肾等功效，对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇，防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。龙虱除鲜食外还可加工成粉剂、浸剂(如龙虱酒)、丸剂等食疗品，故市场销路很好，颇具养殖发展前景。蟑螂主要是通过污染食物和食具等方式传播病原体。它体表和消化道内携带的病原体有四类： ①细菌类，主要是痢疾杆菌、沙门氏菌、绿脓杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌、麻风杆菌和炭疽杆菌等。 ②原虫和寄生蠕虫类，如阿米巴包囊、蛔虫卵、鞭虫卵、绦虫卵、钩虫卵和蛲虫卵等。 ③病毒类，有文献报道小蠊能携带柯萨奇病毒、脊髓灰质炎病毒，还有人怀疑它是病毒性肝炎等的媒介。 ④真菌类，如黄曲霉菌等。所以说一般家养的蟑螂是不可以吃的但是中国科学院动物研究所昆虫研究学院正在对这类问题进行进一步的研究，目前的研究结果苍蝇、蚂蚁等一系列昆虫，在人工封闭饲养的情况下是可以食用的，但仍没有蟑螂的记载。

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