为什么炒出来的海参是辣的？

答案:4 悬赏:60

解决时间 2021-01-15 00:45

提问者网友：战皆罪
2021-01-14 05:50

为什么炒出来的海参是辣的？

最佳答案

二级知识专家网友：山有枢
2021-01-14 06:52

海参是干的还是湿的？湿海参现在很多用化学物质涨发，所以买回来的话一定要清洗很彻底才可以，如果是干海参的，可能海参涨发方法不当，会引起海参发涩发麻!发质的方法根你的海参品质参种来定，一般盐渍海参火候好的在发质的时候需要先把水烧开然后小火煮60分钟左右待凉透用手捏捏看把硬的软的分开一下再用小火煮30分钟左右（之前可以剪开把海参沙嘴去掉，硬的先下水）然后凉透放到凉水里两天两夜早晚换水就OK了。

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1楼网友：夜风逐马
2021-01-14 09:23

最好用酒泡一下，去一下不干净的东西，再洗干净炒

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-01-14 08:49

海参你没有洗干净或者没有泡酒直接炒的吧，现在海鲜里面添了很多东西的呵呵呵呵。

3楼网友：迟山
2021-01-14 08:14

不论是鲜海参还是水发参都不会出现辣味的，如果出现麻、辣等，最好不要吃，里面肯定有化学添加剂。

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