双花炒火腿的做法，双花炒火腿怎么做好吃，双花

答案:2 悬赏:30

解决时间 2021-01-17 22:31

提问者网友：难遇难求
2021-01-17 09:12

最佳答案

二级知识专家网友：由着我着迷
2021-01-17 09:36

食材
主料
西兰花
0.5颗
有机花菜
0.5颗
辅料
火腿肠
1根
蒜片
3颗
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.首先准备材料，如图火腿肠切斜片，花菜切小颗，红辣椒增色用（根据喜好辣度选择辣和不辣的，或者彩椒也可）
2.两种花菜开水下锅吊水3分钟，捞起过凉水备用
3.热油下蒜片爆香再下辣椒
4.再下花菜和火腿肠和适量盐炒5分钟左右，
5.撒鸡精翻炒几下出锅装盘即可
小贴士
西兰花和花菜切好一起去开水吊3分钟左右，过凉水备用，容易炒熟，外观更好看！

全部回答

1楼网友：骨子里都是戏
2021-01-17 10:59

a）白菜花、西蓝花洗净掰小朵焯水（7分熟）捞干备用，火腿切片待用。
b）烧油锅，炒香蒜末。
c）加入火腿炒约1分钟。
d）再倒入焯过水的“双花”翻炒，同时加少量的开水。
e）起锅前调入适量盐、鸡精炒匀后即可。

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