干红枣应该怎么清洗

干红枣应该怎么清洗

红枣树是一种生长在温带地区的小乔木，在我国大部分地区都有种植，如山西、陕西、河北、山东、河南、甘肃民勤等六大传统产枣大省及新疆新兴枣产区，它抗旱强，适合生长在贫瘠的土壤。所以红枣中的缝隙里常会有很多小泥沙。接下来介绍干红枣如何清洗，如下：
首先在装半盆温水，温水不要太烫，大概在30摄氏度，这样清洗红枣才不会导致红枣的营养成分流失。
在温水中加入适量的面粉、食盐。面粉具有吸附作用，可使红枣缝隙中的小泥沙吸附出来。食盐可使红枣中的泥沙和红枣加快分离出来。
然后将红枣倒入水中，慢慢搅拌一下，大概等30分钟左右，红枣中的小泥沙就差不多已分离出。
在次换上清水简单的清洗两次。
晾干红枣表面水分，就可以食用红枣。

用盐水冲洗红枣，因为盐水杀菌可以清洗掉干红枣上的不健康的物质。用热水凉温清洗几遍加入一勺子干淀粉用手进行漂洗。用碱水清洗就很容易彻底清除褶皱里的污物把红枣泡在碱水里，几分钟后，红枣上的污物被碱分解了，水逐渐变浑浊。用手搅动红枣，借助摩擦和水流冲力，将褶皱里的污物彻底清洗出来，看，水黑乎乎的。捞出红枣，用清水冲洗几遍。一盘干净、光亮、鲜洁的红枣，就可以放心的吃了。

！红枣是养生食物，但是干红枣也很难清洗，应该怎么清洗呢？不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对人体健康不利。最好的办法是使用专业的活氧机进行清洗，或者用盐水冲洗红枣 。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则红枣内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。

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