椰浆红豆糕的做法

椰浆红豆糕的做法

建议：红豆椰汁的简单做法
1、生做法：就是将红豆泡制5个小时待红豆完全发涨时候放入榨汁机，在榨汁机内加入椰汁、适量的白糖、然后烧开打去豆渣就好。
2、熟做法：将红豆泡制3到五个小时，然后用开水煮或者是蒸好，然后将豆皮打出，就剩下豆肉，这回加入椰汁和白糖打匀就好。
后一种就不用烧开，可以喝凉的，前面就需要烧开

建议：红豆先用开水浸泡30分钟。 下锅煮10分钟，再加盖?h10分钟，沥干水份备用。 粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。 小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。 材料 红豆糕材料：红豆沙250克，琼脂8克，水一杯，砂糖60克， 椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，琼脂8克，玉米淀粉20克，椰浆和砂糖少许 做法 先做好红豆沙：红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥，也可用勺子压（做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好），锅中放少许油和糖翻炒成豆沙。 红豆糕： 锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。 加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。 椰汁糕： 牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，融化搅匀后离火。 放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时。

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