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海蛎子怎样做好吃

答案:1  悬赏:0  
解决时间 2021-10-14 20:10
  • 提问者网友:沉默菋噵
  • 2021-10-13 23:44
海蛎子怎样做好吃
最佳答案
  • 二级知识专家网友:胯下狙击手
  • 2021-10-14 01:20
香酥海蛎子

海蛎子剥皮留肉,清洗干净后控干水分,加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时











包菜剥开,切成细丝,放在冷水中浸泡半小时至脆,捞出沥干水分,做此菜的垫底







将鸡蛋打散,蛋液里加少许的盐调味,海蛎子先在蛋液里蘸一下,然后裹满面粉,然后再蘸蛋液,再裹满面包糠











锅里油加热,油七成热的时候,将海蛎下锅炸,炸至金黄酥脆即可出锅,将海蛎子铺在包菜丝的上面,吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
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