请问腊鱼怎么做最好吃？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-18 23:29
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-10-17 23:54
请问腊鱼怎么做最好吃？
最佳答案
- 二级知识专家网友：西风乍起
- 2021-10-18 00:34
南瓜蒸腊鱼材料：小南瓜1个，腊鲤鱼30克，南瓜丁10克。做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。腊鲤鱼清水泡至咸淡适中，洗净切丁后，与南瓜丁一同盛入南瓜盅内，上锅蒸熟。腊鱼、熏鱼或腊肉、熏肉，都很适合用南瓜来蒸
豆豉蒸腊鱼做法则
肉色发红的腊鱼切成一指长，配以料酒、上好的豆豉、鸡汤及新鲜红辣椒末调味，入蒸笼蒸个十来分钟，色泽金黄，又香又辣，用来喝酒下饭，令人胃口大开
腊鱼或腊肉，不管怎么做，必须先蒸，否则是咬不动的
豆豉蒸腊鱼做法则
肉色发红的腊鱼切成一指长，配以料酒、上好的豆豉、鸡汤及新鲜红辣椒末调味，入蒸笼蒸个十来分钟，色泽金黄，又香又辣，用来喝酒下饭，令人胃口大开
腊鱼或腊肉，不管怎么做，必须先蒸，否则是咬不动的
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