芥末菜怎么吃？买回来绿色的芥末菜（有点像雪里红）可不知道怎么吃。请高厨指教！
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-13 22:31
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-10-13 08:55
芥末菜怎么吃？买回来绿色的芥末菜（有点像雪里红）可不知道怎么吃。请高厨指教！
最佳答案
- 二级知识专家网友：迟山
- 2021-10-13 09:33
芥末菜 原料：小黄瓜1根，牛排骨肉50克，梨半个，胡萝卜2个，竹笋50克，栗子3粒，芥末松子粉、盐、白糖、醋、胡椒粉各适量。 制法： 1．小黄瓜、胡萝卜、竹笋分别切成条状，汆烫捞出梨削皮，切成条状；栗子去皮切半；牛排骨肉加水煮熟后切薄片备用。 2．芥末松子粉加热水调匀，辣味出来后，加盐、醋、白糖调成芥末汁。 3．所备好食材放凉后，撒盐、胡椒粉，加芥末汁拌匀，摆放在盘中即可。
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