美蛙鱼头怎么做？
答案:4 悬赏:30
解决时间 2021-10-14 16:59
- 提问者网友：星軌
- 2021-10-13 17:16
美蛙鱼头怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：上分大魔王
- 2021-10-13 18:24
主料：花鲢 美蛙
做法步骤：
1.把鱼切成条、美蛙一切两段加入盐、料酒、胡椒、秘制辣椒酱、芹菜码味
2.炒锅烧热下菜油和猪油，下底料炒制，加入适量大蒜、干辣椒、花椒。
3.料炒出香味后加入高汤和香菇熬制。
4.将鱼头、美蛙、芹菜加入熬好的汤锅中煮熟。即可食用。也可以根据自己的喜好加些蔬菜烫食。
5.蘸水油碟：将豆鼓用微火炒香剁碎，加入芝麻、花生碎香菜。等到鱼煮 好后加入汤上面的红油即可。
全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-10-13 20:25
红烧，加点土豆或豆腐。
- 2楼网友：玩家
- 2021-10-13 20:11
煮汤是最好的选择，鱼头用油煸好，放水放调料，煮至汤发白，最好再放些豆腐，更好。
- 3楼网友：慢性怪人
- 2021-10-13 18:38
头用油煸好，放水放调料，煮至汤发白，最好再放些豆腐
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