粳米,是什么米?有什么用处?(附图更好)谢谢~
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-18 00:53
- 提问者网友：末路
- 2021-10-17 02:38
粳米,是什么米?有什么用处?(附图更好)谢谢~
最佳答案
- 二级知识专家网友：傲气稳了全场
- 2021-10-17 02:57
粳米又名大米，米质粘性较强，胀性小，无论煮饭还是熬粥，吃口都较好，是我国南方人的主食。每100克粳米含水分14克，蛋白质6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，钙10毫克，磷200毫克，维生素b10.24毫克，维生素b20.05毫克，尼克酸1.5毫克，可供热量347千卡。中医认为，粳米性味甘平，为滋养强壮品，有补脾养胃的功效。粳米煮粥是胃肠功能薄弱者的滋养佳品。治小儿吐奶：粳米炒焦，加水煎服汁。治腹泻：粳米磨粉炒焦，每日3次，每次3～6克。煮饭产生的米汤，是产妇、婴幼儿、体弱者的营养滋补品。
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