黄精是否老虎姜？

黄精是否老虎姜？

黄精属的一些品种的在湖北、重庆等地俗称老虎姜，黄精是一种药食同源类的养生中药材，性平、味甘，能滋补气血、延缓衰老，现代研究表明黄精对高血压、高血糖等有调节作用。黄精的食用历史悠久，是道家辟谷、炼丹、养生的常用中药材，也是佛家素食养生的主要滋补品，但是黄精是需要加工后，及九制后才可以食用的，加工好的黄精能减少刺激，增强补益作用，常见的有 颐朴源有机黄精 等，黄精属植物志有31个品种，但是药典只收录了3种（黄精、滇黄精、多花黄精），这里面多花黄精品种最优，主产湖南新化、安徽、江西等地

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