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蛋白质含氮量为什么是16%?

答案:2  悬赏:0  
解决时间 2021-04-28 05:31
  • 提问者网友:护她一生,唯爱
  • 2021-04-27 20:38
蛋白质含氮量为什么是16%?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:输掉的尊严
  • 2021-04-27 22:16

平均数。。。不同蛋白质的氮含量还是有差异的。。。这个16%是笼统的说法

全部回答
  • 1楼网友:duile
  • 2021-04-27 23:22

化学分子式里N元素的含量吧

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