绍式虾球要怎么做好吃？绍式虾球要哪些材料？如何做绍式虾球
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-11-08 07:27
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-11-08 01:03
绍式虾球要怎么做好吃？绍式虾球要哪些材料？如何做绍式虾球
最佳答案
- 二级知识专家网友：我住北渡口
- 2021-11-08 01:56
绍式虾球详细制作步骤 1. 虾仁加入淀粉、盐、味精、水各适量浆匀，备用；2. 将鸡蛋磕入碗内，放入湿淀粉、精盐、味精，用筷子搅透，倒入浆虾仁拌匀；3. 炒锅置旺火上烤热，用油滑锅下入猪油，烧至七成热时，一边用长铁筷在油锅中顺一个方向划动，一边将虾仁蛋糊徐徐淋入油锅，至起丝后，迅速用漏勺捞起，沥去油，用筷拔松装盘；4. 围上洗净的香菜叶，上桌随带葱白段、甜面酱各一碟，蘸食即可。
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