教我做几个简单小吃或菜

教我做几个简单小吃或菜

鸡蛋饼干
　　材料：
　　鸡蛋、面粉、白糖。

　　1蛋黄中（只用蛋黄）加入白糖，用打蛋器打至蛋黄颜色变浅。
　　2蛋黄液中再加入面粉，拌匀成糊状，用小勺将面糊舀到微波转盘上，用高火烤制1分钟，翻面，再订1分钟即可。
　　注意事项
　　1、蛋黄饼干无水分，注意观察，小心糊掉。
　　2、不用微波高火，可以用微波薄块烧烤档烤制5分钟


　　香酥炸南瓜做法
　　1 南瓜取小头一部分，去皮、切片，不要太厚，用模具压出花型。
　　2 鸡蛋打散，半干的馒头去皮搓成沫。
　　3 在南瓜片均匀沾上一层淀粉，再均匀沾上一层蛋液，最外层沾上一层馒头沫（面包糠）。
　　6 锅里倒一些油，油热后中小火炸制。表面金黄时即可沥油出锅。


　　糖水苹果
　　苹果去皮。
　　切成大块。
　　锅中加水放入切好的苹果块，放入冰糖，大火烧开。
　　转小火盖盖煮40分钟关火即可。

　　洋葱圈
　　1洋葱洗净，切两头，用清水泡一会，然后切成圈圈，放少许盐和胡椒粒腌制一会。
　　2把腌制好的洋葱蘸淀粉或者面粉。
　　3把鸡蛋打散，再蘸蛋液。
　　4最后再蘸面包屑，一定要均匀哦。
　　5一个一个按照顺序蘸粉、蛋、屑，摆好。
　　6油锅加热6分热，下洋葱圈。小火炸至两面焦黄。
　　7然后，就出锅啦。摆个造型，好看吧，更好吃咧！


　　酸梅汤
　　原料：
　　乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块，大概40克（可按自己的酸甜喜好增减）。
　　做法：
　　1、将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中，加大半锅水（大概1000ML），浸泡1个小时。
　　2、浸泡1个小时后开大火煮上，烧开后转小火煮40分钟，加入冰糖融化，然后熄火。
　　3、等到自然冷怯后，装入玻璃容器中，入冰箱冷藏2个小时就可以取出来喝了。
　　喝的时候，如果有桂花的话，上面撒一点，香气四溢，酸甜可口。
　　备注：
　　1、煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅；
　　2、煮酸梅汤的时候，不是料放的越多越好吃；要按实际比例来；
　　3、冰镇的口感比较不酸点；
　　4、冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替。


　　自制冰糕
　　荔枝熟的时候，多买一些。回家洗洗，剥皮。用牙签去籽。最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙（甜的，袋装的，应该都有卖的吧？？）灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了，味道很棒的~


　　薯片
　　把土豆切薄片，水泡好，拿出晾干，也可用纸巾把水分吸干，平铺盘中，洒上些盐，放到微波炉内打热。


　　微波玉米片
　　材料：玉米片（就是超市卖的那种玉米片，用来煮粥喝的那种）
　　作法：把玉米片均匀平铺在微波炉的转盘上，用中火烤10---15分钟，吃起来脆脆即可。可以直接吃，或者用来当早餐，用牛奶来

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