求新农牛肉做法？

答案:2 悬赏:0

解决时间 2021-01-19 04:03

提问者网友：夢醒日落
2021-01-18 06:04

求新农牛肉做法？

最佳答案

二级知识专家网友：老鼠爱大米
2021-01-18 06:37

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料

牛腱子肉4斤

辅料

盐少许葱适量
姜适量花椒适量
大料适量甜面酱适量
家常牛肉的做法步骤
1. 温水洗净牛肉，切成拳头大小的块
2. 把切好的牛肉块放在压力锅里，倒入温水，水要没过牛肉，放盐，花椒，大料，葱姜
3. 等到锅上汽“呲呲”响时，开始计时20分钟就OK咯
小贴士
我去孩子的姑姑家吃过一次牛肉，口感，颜色上都挺好，就是一切就散了，切不成块。这里有一项特别注意的，等锅不冒气时，打开锅盖，把牛肉块都捞出来，等到汤凉了再把牛肉浆上.这样处理过的牛肉是有筋骨的，很好切成形

全部回答

1楼网友：往事埋风中
2021-01-18 07:14

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