过年啦买啦2只白条鸡怎么吃好吃啊

过年啦买啦2只白条鸡怎么吃好吃啊

给你介绍一个东北小鸡炖蘑菇的做法吧，我觉得很好吃，而且也不难，是我自己的做法哦~绝对没有复制!哈哈
1、先买榛蘑，然后泡发一晚上，如果你是南方人没有榛蘑买，或者不爱吃榛蘑的话，可以泡香菇干，这种也好吃，但是鲜香菇我觉得不怎么给力，没味道
2、把白条鸡剁成块，然后用水焯去血沫，拿出来马上用凉水冲洗
3、油锅里放葱姜煸炒，放入鸡块，然后倒料酒、老抽、生抽，炒一会，到鸡皮有点煎的出油那种，倒入老汤或者水，开始炖，炖到水沸腾了，放入花椒、大料、香叶、少量白糖，或者其他你喜欢的香料也可以，做菜就是随心情啦~
4、把榛蘑放进去，香菇也可，炖半个小时，看鸡块差不多烂一些了，就可以放盐，然后再继续炖一会，看心情，反正这时候也熟了，炖到你自己喜欢的汤量和鸡块烂的程度就可以了，放味精出锅!
5、其实这道菜也可以放粉条的，看心情，基本就是这样，土豆块也可以，哈哈!希望你满意啦!

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