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为什么高嘌呤食物含嘌呤高?

答案:1  悬赏:60  
解决时间 2021-10-13 19:23
  • 提问者网友:沉默的哀伤
  • 2021-10-13 14:14
为什么高嘌呤食物含嘌呤高?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:旧脸谱
  • 2021-10-13 14:41
低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。

嘌呤是构成细胞核的主要成分,细胞核多,嘌呤就多, 低嘌呤的食物里面,绝大部分是营养成分,比如五谷里,主要是淀粉,水果里面主要是糖,蔬菜里面主要是粗纤维。

高嘌呤食物里面,细胞结构都比其他的要多很多,所以嘌呤也就高了。

如果你是在查找痛风相关的,记得一定要少吃高嘌呤的食物,啤酒有低嘌呤的类型,可以喝。
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