大米粥和小米粥哪个更滋补?

大米粥和小米粥哪个更滋补?

小米粥的滋补性是最好的。老人、孕妇食用效果最明显了。

大米解毒，小米滋阴。

当然是小米了。不过在买小米时一定要注意不要买到染色的啊。

小米粥更滋补 粟米，黄色，圆形，比大米小，俗称小米。但其营养价值，并 不低于大米，所含蛋白质、脂肪和维生素还高于大米。 粟米，山东产量最多，北方各省都有出产，是北方民众的主 食之一。 中医认为，粟米味甘性凉，甘能补益，凉能去热。《随息居饮 食谱》说：粟米“性较凉，病人食之为宜。” 《名医别录》把粟米的功用归纳为四种：一是养肾气，二是去 胃热，三是治消渴，四是利小便。 《食医心镜》还具体介绍了两种食疗方法。一种是以陈粟米煮 饭吃，用于治疗胃热消渴，即作为糖尿病患者的辅助治疗食品。另 一种是将粟米磨粉，加水调成丸状，每日用10克，加盐煮熟，空 腹连汤喝下，用于治疗反胃吐食。 早在明代，李时珍就强调，用粟米煮粥吃，有“补虚损、开 肠胃”的良好功效。 时至今日，在我国北方，粟米粥仍然很受欢 迎，不仅产妇常吃，而且是婴幼儿的重要辅助食品。 民间还常以粟米和大枣共同煮粥，待小米熟烂，再加入红糖， 用于治疗产后体虚、多汗、寿6少。又用粟米和山药共同研成细未， 加水煮成糊状，再加入适量白糖，作为小儿的辅助食品，并用以 治疗小儿消化不良，大便溏。 现代研究发现小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促 使胰岛素的分泌，提高色氨酸进入脑内的含量，从而起到镇静催 眠作用。所以，，睡前半小时食用小米粥，还有帮助安然入睡的效 果

小米滋阴补气，调阴润肠，很好的。

小米粥更滋补。北方（产销米的地方）的妇女生小孩要吃小米粥来补身子的。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！