柿子和酒为什么不能同食

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-01-16 22:54

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-01-16 11:10

柿子和酒为什么不能同食

最佳答案

二级知识专家网友：長槍戰八方
2021-01-16 12:24

渴酒的时候都很少吃饭，这样吃柿子是雪上加霜。
因柿子里的鞣酸及果胶在空腹情况下会在胃酸的作用下形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

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1楼网友：动情书生
2021-01-16 13:08

酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。

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