小葱拌豆腐是哪里的小吃？急~~~~

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-10-17 23:19

提问者网友：未信
2021-10-17 18:10

小葱拌豆腐是哪里的小吃？急~~~~

最佳答案

二级知识专家网友：低血压的长颈鹿
2021-10-17 18:33

小葱拌豆腐

类别：东北菜家常菜清热解毒食谱美容养颜食谱
工艺：拌
口味：葱香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口主料：豆腐(北)300克调料：盐5克味精3克香油4克橄榄油30克小葱30克 1.将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
2.将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

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