自己制作烤鱼的方法？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-18 05:38
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-10-17 07:36
自己制作烤鱼的方法？
最佳答案
- 二级知识专家网友：躲不过心动
- 2021-10-17 07:54
种干烤鱼制作方法是将鲜鱼洗净宰杀好，先用盐腌制，腌好后风干；把风干后的鱼清洗干净，除去鱼身上的水分，将配制好的香辛料水涂刷在干鱼身上，滋润吸收后，放入烘箱内烘烤，至金黄色时取出，即为半成品。食用时可以直接放水和香辛料炖着吃，也可以加工成真空食品。本发明的干烤鱼的制作方法简单，制作容易，做出的鱼口味独特，有突出的烤香味，又具有所有熟鱼制品所不具备的筋斗的口感，与现有技术的熟鱼制品口感完全不同；还可以根据不同饮食习惯，配制不同的香辛料，将干烤鱼制成纯咸味、香辣味、微甜味等。
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