做蛋糕剩下的打发的蛋液怎么存放？

答案:2 悬赏:50

解决时间 2021-01-16 23:44

提问者网友：王者佥
2021-01-16 01:19

做蛋糕剩下的打发的蛋液怎么存放？

最佳答案

二级知识专家网友：迟山
2021-01-16 01:39

不能存放的，一旦蛋糕糊消泡了，烤出来的蛋糕就会硬得像砖头一样。

原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品

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1楼网友：十鸦
2021-01-16 02:52

不能存放的，一旦蛋糕糊消泡了，烤出来的蛋糕就会硬得像砖头一样；赶紧用掉啊，再烤一次吧

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