白菜羊肉手擀面的做法
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-16 17:11
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-10-16 06:39
白菜羊肉手擀面的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：野慌
- 2021-10-16 06:48
主料： 羊肉(瘦) 100克 大白菜(白梗) 150克
调料： 菜籽油 15克 料酒 5克 酱油 10克 盐 3克 大葱 3克 姜 3克 白砂糖 3克 淀粉(玉米) 5克 各适量
羊肉片炒白菜的做法：
1. 将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；
2. 将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用；
3. 将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。
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