哪些茶性凉，哪些茶性热，那些比较温和？

哪些茶性凉，哪些茶性热，那些比较温和？

温性的茶其实也就是完全发酵的茶，比如红茶、普洱茶和黑茶。
中性的茶也就是半发酵的乌龙茶和黄茶、白茶。
凉性的茶就是没有发酵的绿茶和花茶～
胃凉的当然要喝暖胃养阳气的红茶和普洱咯～

绿茶性凉，花茶、白茶、乌龙性温,普洱、红茶热性。

其实说凉跟热，更主要的是人的视觉，感觉色深的热色浅的凉，个人认为，要说茶性寒热，要从它的加工工艺来看，比如说大多人认为绿茶性凉，那也要看绿茶种类，如炒绿，它是锅里炒干的，我不认为有炒干的食品是凉的，中药加工中，用于清热的药都是晒干或自然风干的，蒸青绿茶烘青绿茶就不一样。都说红茶性温，可红茶就晒青，揉捻，发酵烘干，它的烘干温度是较低的，要说是温的，只能说经过发酵会有些变化。认为性平的闽北乌龙，其实焙火最高的，而所谓热性的普洱，却是自然干燥的，这又从何说起呢？我个人的体验是轻火的茶不热，高火新茶是热的，放置一段时间后火气渐退，陈茶不管是什么种类，都是温和的

常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类，一般绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

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