醋属于酸性还是碱性?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 12:15
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-13 07:41
醋属于酸性还是碱性?
最佳答案
- 二级知识专家网友：天凉才是好个秋
- 2021-10-13 09:10
醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个概念。醋是属于酸性口感的碱性食品。因为它在人体内氧化后能产生带阳离子的碱性化合物。作为传统的调味品，醋不但是人们日常生活中不可或缺的烹饪佐料，还具有很高的营养价值，对人体健康极其有利。
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