为什么小磨香油可以调凉菜用,而其它的油不行
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-15 01:44
- 提问者网友：献世佛
- 2021-10-14 09:56
为什么小磨香油可以调凉菜用,而其它的油不行
最佳答案
- 二级知识专家网友：西岸风
- 2021-10-14 10:16
从来没有这个说法的，
很多包装上的小磨香油,实际上只是一种工艺,这种方法制作的应该是一种物理压榨,能比较好的保留芝麻的香味,并不加其他的化学试剂,但这和凉菜本身没有直接联系
每个地方的人的口味不一样,做凉菜时使用的油也不一样,芝麻油主要还是用来增加香味的,同时还可以添加红油 蒜油 花椒油 橄榄油等等
另外买芝麻油的时候还要注意看品质的,有的号称小磨,实际上都是假的
一定要采纳啊,
很多包装上的小磨香油,实际上只是一种工艺,这种方法制作的应该是一种物理压榨,能比较好的保留芝麻的香味,并不加其他的化学试剂,但这和凉菜本身没有直接联系
每个地方的人的口味不一样,做凉菜时使用的油也不一样,芝麻油主要还是用来增加香味的,同时还可以添加红油 蒜油 花椒油 橄榄油等等
另外买芝麻油的时候还要注意看品质的,有的号称小磨,实际上都是假的
一定要采纳啊,
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