怎么鉴别茶树菇的质量？

答案:3 悬赏:70

解决时间 2021-01-14 06:02

提问者网友：半生酒醒
2021-01-14 01:33

怎么鉴别茶树菇的质量？

最佳答案

二级知识专家网友：大漠
2021-01-14 02:57

一看颜色。
新鲜的茶树菇：伞柄淡淡的杏色。
干燥的茶树菇：伞柄浅棕色
二看菌杆。
新鲜的茶树菇：1、菇伞完好 2、伞柄丰满
干燥的茶树菇：1 、伞柄干燥 2 、根部干净，没有发霉的白斑。
三闻味道。

新鲜的茶树菇：没有异味
干燥的茶树菇：香味浓
一般产自1-2茬的菇杆较粗长色较白，多茬次的菇杆颜色变灰且短细，不开伞的菇是很好，不过现在很难找了，因为菇没开伞就采的话产量低很多，而商贩收购价并没高多少，所以现在种植户都是等伞开平了才采。

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1楼网友：詩光轨車
2021-01-14 04:05

大小均匀，无杂质，色鲜黄质嫩，无虫蛀

2楼网友：野慌
2021-01-14 03:40

看、闻、尝。先看颜色，色泽光亮略带黄色的好。闻起来味道很香的好。

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