日本寿司和韩国寿司怎么不一样哪一种比较好吃

日本寿司和韩国寿司怎么不一样哪一种比较好吃

韩国没有寿司。那种一卷一卷的叫做紫菜包饭
　　韩国紫菜包饭就是在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来方便。

　　日本的寿司有人多种
　　外形像紫菜包饭的寿司叫卷寿司，包括：太卷，细卷和里卷
　　下面是寿司类别的详细介绍：
　　卷寿司
　　（maki-zushi）：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。
　　太卷
　　（futo-maki），是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。
　　细卷
　　（hoso-maki），顾名思义，就是比较幼细的，通常只含一种配料。
　　手卷
　　（te-maki），把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒），比较难用筷子挟，所以通常用手吃。
　　里卷
　　（ura-maki），反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。
　　军舰卷
　　（gunkan-maki），米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。

　　押寿司
　　（oshi-zushi），又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形，最后切成一口块。
　　握寿司
　　（nigiri-zushi），(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块，涂上一层山葵（日本芥末），最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本，若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。
　　稻荷寿司
　　（inari-zushi），用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜（椰菜）等。
　　散寿司
　　（chirashi-zushi）与之前所描述的寿司稍有不同。
　　江户前散寿司
　　（Edomae chirashi-zushi），常见于关东地区，配料洒在盛在碗里的米饭上。
　　五目散寿司
　　（Gomoku chirashi-zushi），常见于关西地区，配料拌进盛在碗里的米饭上。
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　　个人以为日本寿司和韩国紫菜包饭的区别就是米饭的调味
　　日本寿司主要材料是用醋调味过的冷饭
　　而韩国的紫菜包饭用的就是白饭

　　个人是比较喜欢日本寿司啦~
　　那种比较好吃还看楼主的口味

韩国没有寿司。那种一卷一卷的叫做紫菜包饭 韩国紫菜包饭就是在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来方便。 日本的寿司有人多种 外形像紫菜包饭的寿司叫卷寿司，包括:太卷，细卷和里卷 下面是寿司类别的详细介绍: 卷寿司 (maki-zushi):在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜)，再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。 太卷 (futo-maki)，是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。 细卷 (hoso-maki)，顾名思义，就是比较幼细的，通常只含一种配料。 手卷 (te-maki)，把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒)，比较难用筷子挟，所以通常用手吃。 里卷 (ura-maki)，反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。 军舰卷 (gunkan-maki)，米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。 押寿司 (oshi-zushi)，又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形，最后切成一口块。 握寿司 (nigiri-zushi)，(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块，涂上一层山葵(日本芥末)，最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本，若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。 稻荷寿司 (inari-zushi)，用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜(椰菜)等。 散寿司 (chirashi-zushi)与之前所描述的寿司稍有不同。 江户前散寿司 (Edomae chirashi-zushi)，常见于关东地区，配料洒在盛在碗里的米饭上。 五目散寿司 (Gomoku chirashi-zushi)，常见于关西地区，配料拌进盛在碗里的米饭上。 --------------------------------------------------------------------------------------- 个人以为日本寿司和韩国紫菜包饭的区别就是米饭的调味 日本寿司主要材料是用醋调味过的冷饭 而韩国的紫菜包饭用的就是白饭 个人是比较喜欢日本寿司啦~ 那种比较好吃还看楼主的口味

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