肥肠臭干煲怎么做
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-18 03:30
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-10-17 08:21
肥肠臭干煲怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：零点过十分
- 2021-10-17 08:59
肥肠先用盐和醋在淘米水中搓洗几遍，去除污物和异味。最好能氽烫一下后切成小段，再仔细的洗一下，但不要把肥油去掉。肥肠加黄酒、酱油、姜、蒜等在砂锅中小火焖煮，喜欢辣味的可以加点干辣椒，一定闷时间长点，把肥肠闷烂，肥油闷出来，大约40分钟至一小时足矣，起锅前十分钟加臭干，加盐调味。臭干可以先炸一下，闷烧的时候更入味。
基本就是这样。很多地方可以自己发挥
基本就是这样。很多地方可以自己发挥
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