谁能说说如何用电压力锅制作蛋糕

谁能说说如何用电压力锅制作蛋糕

你好，用电压力锅制作蛋糕的步骤：
1.制作配料:砂糖65g，自发粉80g，鸡蛋2个，牛油27g
2.把砂糖和鸡蛋混合，用打蛋器拌打至起泡状，砂糖全部融化。此时从打蛋器上滴下来的东西不会马上消失。
3.加入自发粉，上下搅拌均匀。
4.加入溶化后的牛油，快速搅拌混合。
5.在内锅底涂上一层食用油，把混合好的蛋糕材料倒进内锅。
6.接上电源，选择“蛋糕”功能自动烹饪即可。电压力锅没有这个功能，则调节保压时间为30分钟。
希望我的回答对你有所帮助！

您好.制作蛋糕时把砂糖和鸡蛋混合，用打蛋器拌打至起泡状，砂糖全部融化。此时从打蛋器上滴下来的东西不会马上消失。   .加入自发粉，上下搅拌均匀。   .加入溶化后的牛油，快速搅拌混合。   .在内锅底涂上一层食用油，把混合好的蛋糕材料倒进内锅。   .接上电源，选择“蛋糕”功能自动烹饪即可。电压力锅没有这个功能，则调节保压时间为30分钟就好。希望我的回答对您有所帮助！

电饭保做蛋糕 原料：    鸡蛋、牛奶、白糖、面粉； 没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子，都可以做！ 材料及准备 电饭锅：功率500W；容量2.5L 材料： 鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以） 做法: 1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉） 没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。 所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧 3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！ 4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。 5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关 6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了

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