黄皮果的功效与作用

黄皮果的功效与作用

      黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。
      根据中医的药理，它具有解暑清热、开胃助消化等功效。
      通常买来一串的黄皮果中，有甜的有酸。将熟透的黄皮果摘下来直接食用。而皮较青的那些挑出来制做果饮。。下图是较为成熟的果，味道相当地甜。
      把未完全熟透的果实摘下来，用手去皮。留下果肉与核。然后倒入适当的饮用水。然后用小火把水煮开，加入适量的糖。
      为什么要把水放去煮开呢？一是因为黄皮果的核具有药用的功效，煮的过程中可以把药效更好释放，另一方面是为了把果内与果核完全的分离。
     煮开以后，把果肉与果核分离。果核丢弃。
      把煮好的黄皮果水+果肉放凉以后，装入瓶子里放入冰箱冷藏后饮用效果更佳哦。

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