好吃的蓝莓干含花青素吗
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-04-27 19:15
- 提问者网友：巴黎塔下许过得承诺
- 2021-04-27 13:53
好吃的蓝莓干含花青素吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：单身小柠`猫♡
- 2021-04-27 14:19
首先要确定是野生蓝莓还是养殖蓝莓，野生蓝莓较养殖蓝莓花青素会高很多,花青素是在蓝莓的果浆和果皮中,但制作蓝莓干一般都采用糖还原技术，把蓝莓中的果浆变成糖增加口感，所以一般野生蓝莓干还是含有一定的花青素（在果皮中）只是含量没有新鲜的那么高。
全部回答
- 1楼网友：恕我颓废
- 2021-04-27 15:26
含的。
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