有谁炖鱼(鲤鱼,鲢鱼)好吃么,怎么炖?教我.
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-17 20:44
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-10-17 04:26
有谁炖鱼(鲤鱼,鲢鱼)好吃么,怎么炖?教我.
最佳答案
- 二级知识专家网友：woshuo
- 2021-10-17 05:01
先把锅烧热（很热，这样鱼皮才不会粘在锅上），然后放油，把鱼放进去煎，煎成两面微黄，放黄酒(可以多放一点），生抽酱油（放个二勺，一般喝汤的勺哈），老抽酱油（放一点），然后放水，淹到鱼的一半就行，在放三块姜块（厚片），五个蒜头（切成块），少许盐（因为酱油是咸的），在把小葱打个结放进去一起转成小火炖，喜欢辣还可以放几个红干辣椒，大约二十多分钟吧，水炖的少一点了，就可以放味精了...试试吧，我就是这样做鱼的，呵呵，没有人说我做的鱼不好吃的....喜欢麻的可以放一点花椒.....
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