辣炒海丁是沸水下锅好还是冷水下锅好,科学依据是什么？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-08 14:21
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-11-08 08:11
辣炒海丁是沸水下锅好还是冷水下锅好,科学依据是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：上分大魔王
- 2021-11-08 09:42
辣炒海丁做法:
1.将海丁洗净.葱.姜.蒜切片备用.用盐.酱油.料酒.花椒粒.辣椒.糖.醋.水淀粉调汁备用.
2.将油烧热.放入海丁爆炒.再放入调好的汁.姜.蒜快速翻炒.待海丁熟后.将汁收干.放入葱花即可.
这种做法不是最佳的做法.因为通过爆炒食物中的营养很容易流失
3.火候一定要稳定的
1.将海丁洗净.葱.姜.蒜切片备用.用盐.酱油.料酒.花椒粒.辣椒.糖.醋.水淀粉调汁备用.
2.将油烧热.放入海丁爆炒.再放入调好的汁.姜.蒜快速翻炒.待海丁熟后.将汁收干.放入葱花即可.
这种做法不是最佳的做法.因为通过爆炒食物中的营养很容易流失
3.火候一定要稳定的
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息