美食厨房”水煮肉片”水煮肉片，是不是很有味，自己做的幺，不比
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 15:48
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-11-08 00:58
美食厨房”水煮肉片”水煮肉片，是不是很有味，自己做的幺，不比
最佳答案
- 二级知识专家网友：煞尾
- 2021-11-08 02:37
把瘦肉切成薄片,用淀粉抓一下,注意淀粉要多一点,这样肉才会嫩,先把油菜用水抄一下,备用,锅中倒油,放花椒,等花椒变色捞出,把肉放进锅里翻炒变色后放入火锅底料,要麻辣的那种,继续翻炒放入葱姜蒜,翻炒几下根据自己菜量多少放入水,末过烫好的油菜即可,等开锅煮几分钟,尝着肉软了放入盐,味精,鸡精,把肉汤浇在油菜上,然后在肉上面放上辣椒,麻椒,芝麻,令起锅烧热油浇在上面即可,美味的水煮肉就完成了
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