安徽含山过年的习俗

安徽含山过年的习俗

安徽过年习俗 （1）安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。 （2）除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。 （3）吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”。饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”。 （4）年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。 （5）初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。 春节是我国古老而隆重的民间传统节日。这个节日已有3000多年的历史。 在夏、商时期，人们把木星称为岁星，木星走完一周称为一岁。每岁开始的岁首，就广泛地开展各种欢庆活动，称为过岁。到了周代，我国社会由游牧为主转向农耕为主，人们都盼望一年中能五谷丰登，六畜兴旺。丰收了，称为“有年”。人们把“有年”当作盛大节日庆贺。以后便形成了过年的习俗。 为了区分农历和公历两个“年”，又因一年二十四节气中“立春”恰在农历年前后，所以就把农历过年改为春节。 春节，是含山百姓送旧迎新的传统节日。长期以来腊月23日，祭灶是春节的前奏曲，过了这一天，人们几乎全力以赴作过年的准备了。腊月23日晚饭后，全家洗脸净手，在锅灶烟囱旁的灶庙上贴灶王爷像，像上横幅写“水星高照”，提醒防止火灾。再点燃三炷香，备好茶叶、米、碎稻草，这是灶王爷坐骑的饲料，家主燃放鞭炮，从厨房走到天井，边走边撤粮草，嘴里念叨：“上天奏好事，下界保平安”。而在外跑江湖做生意的，以及乞丐是腊月24日送灶。 含山北面六衡山区农户，他们的先祖为躲避战乱，移居到此。他们保持着北方腊月23日过小年习惯：每户从山上背块石头放在香案上，再燃放鞭炮，全家吃丰盛饭菜，从此过年开始。 在含山民间，把旧历一年最后一天的夜晚叫“三十晚”。“三十晚”(除夕)，出家在外的人都要赶回家，俗称“有钱无钱，回家过年”。除夕上午，家家户户撕去旧对联，贴上新对联、挂钱(喜庆剪纸)。家中堂屋准备火炉、火盆。家主在香案上、灶庙上烧香，并用小碗盛菜供奉灶王爷。此时农户人家，再用木盒(捧盘)将猪头捧到土地庙，烧香燃放爆竹跪拜，祈求五谷丰登。从下午四时开始，户家燃放鞭炮，烧香后全家人围坐一桌吃年饭。酒菜丰盛，大都为十碗菜(十全十美)，必须有一碗鱼，但不能吃，须到正月十五日以后才可吃，名曰：“余着”，期望家里年年有余。一年一次的年夜饭，边吃边谈，商议农事安排，生活打算，时间拖得很长。饭后，长辈用草纸、稻草擦小孩子嘴，防止说不吉利话。家家堂屋木柱上贴着“童言妇语，一概无忌”的纸条。晚上八点左右，父亲、爷爷给晚辈发压岁钱，这之后，小孩出去玩耍、放烟花、爆竹，大人玩牌、四字宝、牌九。夜里12点前，大人小孩都要回家，关紧大门，在门栓处贴上“开门大发财”、“XX年封”封条。大年初一凌晨，家主洗脸，穿上新衣、鞋，点燃香火、蜡烛，便开启大门，曰“开财门”，家主站在门外，先放一个大爆竹，再放小爆竹，中间放一大爆竹，最后再放一个大爆竹。此为“福、禄、寿”齐全的开门大炮。此时，乡下农民到土地庙烧香放鞭炮，以求当年丰收。 大年初一早晨，全家人穿新衣；鞋袜、戴新帽，女孩的头上要戴上新艳的花和扎上红头绳子，晚辈给长辈叩头。初一晚辈不出村子，孝敬长辈；初二开始拜舅舅年；初三、初四，给堂叔、姑父母，姨父母、表叔拜年。在乡下，大年初二不放爆竹，曰“闷声大发”。此时城镇做生意的，初二早晨开门放鞭炮，数量超过初一。初三乡下称送年，俗称“过了三天年，又还原套原”。初七，叫“人日”，说“正月初七大似年”此时，家主点燃香火、蜡烛，家中不准动刀、剪、锹、锄、针等铁器，上午不到塘里洗菜、淘米。度过一天才算过年结束。

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